EntrarComeçar

Hotelaria e restauração

Bem-estar no trabalho na hotelaria: medir entre serviço e serviço

Horário repartido, época alta e equipas que mudam todos os meses. O BienestarHR entra por QR, pergunta em 20 segundos e ajuda a que a época não leve o pessoal com ela.

O ponto de partida

O que se passa em hotelaria e restauração

Três situações que se repetem. Nenhuma se resolve com um inquérito anual.

Julho decide o ano

A época alta aperta toda a equipa. Quando acaba, as pessoas estão esgotadas e o inquérito de clima, se existir, chega em outubro.

Horário repartido, sem momento para nada

Entre o turno dos almoços e o dos jantares não há reunião nem e-mail. Qualquer ferramenta que peça mais de um minuto não se usa.

Rotatividade que se dá por normal

Assume-se que as pessoas saem. Ninguém pergunta antes, e o inquérito de saída não se faz porque já não há relação.

Como encaixa

Como encaixa o BienestarHR

Medir, perceber, agir e verificar. Estas são as peças que mais pesam neste setor.

Modo de época alta

Mais perguntas curtas na época, recuperação ao fechar

A empresa ativa o modo de época alta para um período: mais inquéritos rápidos de carga, energia e desligar, e uma campanha de recuperação ao terminar. Mede o ritmo da equipa, não a produtividade de cada pessoa.

  • Inquéritos rápidos anónimos, com limiar de 5
  • Resultados por estabelecimento, cozinha e sala
  • Campanha de recuperação ao fechar a época
Ver inquéritos e escuta

Check-in de 20 segundos

Antes do serviço, a partir do telemóvel

Energia, carga e ânimo com botões grandes. Entrada com o QR do estabelecimento e verificação por SMS. Sem aplicação, sem palavra-passe, sem e-mail da empresa.

  • Responde-se na pausa
  • Cada pessoa vê a sua evolução
  • Lembrete que cada pessoa pode silenciar
Ver check-in de 20 segundos

Entradas e saídas

Quem chega em maio e quem sai em setembro

Um percurso de integração curto para os reforços de época e um inquérito de saída anónimo que explica, em agregado, porque não voltam.

  • Percurso de integração com passos e prazos
  • Inquérito de saída anónimo
  • Leitura por estabelecimento e por época
Ver entradas e saídas

Papéis

O que vê cada papel

A regra é a mesma em todos os setores: cada pessoa vê o que é seu e a equipa lê-se em agregado.

Pessoa

Vê o que é seu

A conta é dela. Mais ninguém a vê.

  • O seu check-in e a sua evolução
  • Inquéritos rápidos anónimos
  • Benefícios e reconhecimentos
  • Ninguém vê a sua resposta
Responsável

Vê a sua equipa

Só em agregado e a partir de 5 respostas.

  • O seu estabelecimento ou secção, a partir de 5 respostas
  • Alertas e planos do estabelecimento
  • Não vê respostas individuais
RH

Veem a empresa

Mapa, alertas, planos e relatório. Nunca uma ficha.

  • Mapa por estabelecimento e grupo
  • Modo de época alta
  • Inquéritos de integração e saída
  • Nunca uma ficha individual

Cada pessoa vê o que é seu. Os RH veem a equipa, e só a partir de 5 respostas. Nunca uma ficha individual.

Perguntas sobre hotelaria e restauração

O que faz exatamente o modo de época alta?

Durante o período que definires, agenda mais inquéritos rápidos de carga, energia e desligar e, ao fechar, lança uma campanha de recuperação. É uma definição da empresa; as respostas continuam anónimas e com limiar de 5.

Um estabelecimento tem 6 pessoas e outro 30. Comparam-se?

Os dois aparecem se chegarem a 5 respostas no período. A comparação é com a média da empresa e com o período anterior, não entre pessoas.

Os reforços de época entram da mesma forma?

Sim. Leem o QR do estabelecimento e verificam o telemóvel. Quando acabam, os RH desativam-nos e deixam de contar como ativos para a fatura.

O chefe de sala pode ver o que respondeu um empregado de mesa?

Não. Vê o agregado da sua secção quando há pelo menos 5 respostas. Não vê respostas, nomes nem quem respondeu.

Começa hoje

Começa a medir em hotelaria e restauração esta semana

Cria a empresa, imprime o QR ou envia os convites. As primeiras leituras aparecem ao chegar a 5 respostas.

3 € por colaborador por mês. Sem fidelização. Sem cartão para começar.